發酵罐怎麽可以（yǐ）讓物料混合的比較好？

作者（zhě）：發布時間：2020-07-08 15:15:31點擊：1128

發酵罐采（cǎi）用機械攪拌，使物料產生軸（zhóu）向和徑向流動，使罐內（nèi）物料充（chōng）分混合，液體中的固體保持懸浮狀態，有（yǒu）利於固（gù）體與營養物質（zhì）的充分接觸，便於營養物質（zhì）的吸收；另一方麵可使氣泡破裂，增加氣液接觸麵（miàn）積，提高氣液之間的（de）傳質速率，增強傳氧效果，消除泡（pào）沫。同時引入（rù）無菌空氣，維（wéi）持細菌（jun1）對氧氣的（de）需求，可以滿足（zú）好氧菌的生長和發酵。

發酵罐

發酵罐的工作原理是利用（yòng）浸在發酵液（yè）中的轉子快速旋轉，導致液體和空（kōng）氣在離心力的作用下向外沿（yán）移動，這將緩慢（màn）地引起轉（zhuǎn）子附近的壓力增加（jiā），因此（cǐ）發酵罐轉子的轉子變得更快。由於轉子的空室與大氣相連，發酵罐外的空氣通（tōng）過過濾器連續吸（xī）入，然後扔到葉輪外緣，然後通過不同的（de）葉輪均勻分布氣體和液（yè）體。轉子的（de）攪拌使氣液在（zài）葉輪周圍（wéi）形成強烈的混（hún）合流，氣泡（pào）被壓（yā）碎，氣液充（chōng）分混合。

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