發酵罐的使用（yòng）方法及分（fèn）類

作者：發布時間：2020-07-14 15:03:24點擊：1357

發酵罐的設備，分為機械攪拌通風的（de）和非機械攪拌通風發酵罐。按照（zhào）微生（shēng）物的生長代謝需要，分為好氣型發酵罐（guàn）和厭氣型發酵灌。發酵罐的操作步（bù）驟：

發酵罐

一、校正pH電極和溶（róng）氧電極。罐體滅菌。根據需要將培養基配入罐體，按要求封好後將罐體放入大滅菌鍋滅菌。

二、待罐體冷（lěng）卻後，將其置於發酵台上，安裝完好；打開冷卻水，打開（kāi）氣泵（bèng）電源，連接通氣管道開始通（tōng）氣，調節進氣（qì）旋鈕使（shǐ）通氣量適當。

三、待溫度穩定，各項參數都正確後，將預（yù）搖好的種子接（jiē）入，開始發（fā）酵計時，並開始記錄各種參數。

四、發酵完畢後（hòu）清洗罐體和電極，將電極插入有4M氯化鉀（jiǎ）的三角瓶中待用。要求填寫登記本，由負責人簽字。

發（fā）酵（jiào）罐

注意事項：

罐體滅菌前務必檢查其中液麵高度，要求所有的電極都（dōu）沒於液麵（miàn）以下。對罐體安（ān）裝，拆卸和滅菌時要特別小心pH電極和罐體的易損又昂貴部件。

打開發酵罐電源前務必檢查冷卻水是否已打（dǎ）開，溫度探頭是（shì）否已插入槽中（zhōng），否則會燒壞加熱電路（lù）。

在發酵過程中適當要保持工作台的清潔，用過（guò）的培養瓶及其它物（wù）品及時清理，因故濺出的酸堿液或水應立即擦幹。

相（xiàng）關標（biāo）簽：