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發酵罐的（de）基本條件和要求
作者： 發布時間：2020-07-07 14:35:25點擊：1401
發酵罐的基本條（tiáo）件是機械攪拌發酵罐利（lì）用（yòng）機械攪拌器的作用使空氣和發酵液（yè）充分混合，促（cù）進發酵液中氧（yǎng）氣的溶解，保證微生物生長繁殖和發酵所需氧氣（qì）的供應。又稱萬能發酵罐。接下來（lái）了（le）解一下發酵罐的基本要求：
結構緊密（mì），能承受（shòu）蒸汽的重（chóng）複（fù）滅（miè）菌，內壁光滑，耐（nài）腐蝕性能好，以利於（yú）滅菌徹底，減（jiǎn）少金屬（shǔ）離（lí）子對生物反（fǎn）應的影響；
具有良好的氣液-固（gù）接觸和混合性能和高效的熱（rè）、質量、動量傳遞性能；
降低發酵罐的能耗，同時保持生物反（fǎn）應的要求；
具有良好的熱交換性能，以保持（chí）生物反應的最佳溫度。
具有可（kě）行的管道比例和儀器控（kòng）製，適（shì）用於滅菌操作和自動控製。
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